Ingredientes
6 Porciones
1 kilo de zanahoria, pequeña o baby
4 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de miel de abeja
3 cucharadas de azúcar mascabado
1 manojo de perejil fresco
1 limón
1 pizca de sal
Preparación
Derrite la mantequilla en una sartén.
Lava las zanahorias perfectamente, si deseas puedes pelarlas.
Incorpóralas a la sartén, vierte la miel y el azúcar. Deja que se glaseen perfectamente, para ello, mueve el sartén o voltéalas con una pala de madera.
Cuando estén por alcanzar la textura que deseas, exprime el limón.
Salpimenta al gusto.
Sirve inmediatamente, espolvorea con perejil picado finamente.
Publicado por Mauricio
